Agricultura Urbana

Según datos de la FAO, de aquí al año 2030, la mayor concentración de población humana se concentrará en zonas urbanas de los países en desarrollo. Por lo que la agricultura Urbana dentro de pequeñas superficies, solares, azoteas o parques para cultivar vegetales o incluso pequeños animales como aves, cada vez ganará mayor importancia para alimentar a esta vasta población.

Tanto es así, que los mismo datos de la FAO afirman que actualmente la agricultura urbana da acceso a cerca de 700 millones de residentes en la ciudades lo que representa un cuarto de la población urbana mundial.

Agricultura urbana son aquellas practicas agrícolas que se llevan a cabo dentro de las ciudades o muy cerca de ellas. Por lo que se trata de agricultura a escala reducida, pero con un gran impacto en el acceso de alimentos a las familias en condiciones de escasez o tiempos de crisis. Ademas proporciona alimentos frescos, genera empleos, recicla residuos urbanos y crea áreas verdes en la ciudad.

En la agricultura urbana la horticultura juega un papel de suma importancia ya que por su ciclo corto de producción, algunas hasta de 60 días o menos para la cosecha, se convierten en excelente area de oportunidad para desarrollarse dentro de esta.

De esta forma la Agricultura urbana podría contribuir de una manera significativa a la seguridad alimentaria de la población, dando un acceso fácil a productos frescos, con precio mas accesibles y al incrementar la diversidad y calidad de los productos repercute de manera positiva en el mejoramiento de la dieta y por ende de la salud del consumidor. Incluso podría haber un excedente que bien podría ser ofertado en mercados locales o para el intercambio con otros productores lo que significaría un ingreso monetario.